GALAKTOOSI sinänsä on yksi hiilihydraattiaineenvaihdunnan molekyylimuoto, joka rakentuu tavalla tai toisella ihmisen kehon kudoksiin, jteon kehossa on kykynsä muodostaa galaktoosia. Galaktoosia ei ole pidetty essentiellinä ravintoaineena sen takia. Galaktoosia tarvitsee aivot ja rintarauhasen äidinmaidon tuottojärjestelmä, jtoen sitä pitää pystyä muodostumaan endogeenisseti. Tähän ei varsinaissti tarvitse syödä puhdasta galaktoosisokeria. Sitä kyllä piilee runsaasti kasvikunnassa, esim viikunassa, jopa kahvissa. LAktoosimuodossa galaktoosi on glukossin kanssa disakkaridi ja ruoansulatuksessa hajoaa osiinsa, glukoosiksi ja galaktoosiksi, joka imeytyy. Sekä galaktoosin että glukoosin pääsyssä soluun tarvitaan insuliinin vaikutusta. Fruktoosi taas pääsee soluun ilman insuliinivaikutusta, mutta solun sisällä aktivoituminen, fosforyloituminen ja glukoosimuotoihin muunto tarvitsee normaalin ei-diabeettisen metabolian tukea entsyymireaktioihin. Fruktoosi voi muuttua sorbitoliksi, sokerialkoholimuotoon, jos ei pääse aineenvaihduntapolkuihin. Sorbitolin kertymä on vahingollsita hermokudoksen soluille. Sen takia ei diabeetikoidenkaan pidä käyttä fruktoosia, vaikka sillä saisikin ilman insuliinia jotain sokeria solujen sisään. Silmän sisään joutunut galaktoosi muuttuu oksidaatiotuotteikseen ja on haitallinen.
Jos endogeenisen galaktoosin aineenvaihduntta ei toimi ja galaktoosi nousee vereen, dieetin avulla voi ainakin vähentää sen galaktoosin osuutta, mitä ravinnosita tulee. Lähinnä ajatellaan maitoa, maidon laktoosia, mutta on muitakin galaktoosilähteitä. Ns. laktoosivapaat ruoat eivät samalla mainoksella ehkä ole ollenkaan galaktoosittomia. Galaktosemiaa potevia varten on luetteloita galaktoosieliminaatiodieeteistä. Dieetti saataa olla jonkinlainen apu joillekin maksasairauksista kärisiville yksilöille, Sentakia galaktoosin sieto ja laktoosin sietotestejä on saatavilla.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34994677/
Yleistietoa Google hakulaitteesta:
GEC
Normal Response The plasma galactose should be < 5.4 mmoVL at 45 min, < 2.3 mmoVL at 60 min and undetectable at 75 and 120 min.
Interpretation Assuming normal renal function, elevated plasma
galactose levels in this test are found in liver failure but also occur
in hyperthyroidism.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar